Wat heeft een Professional, wanneer hij geen slager is, nou te maken met biefstuk? Naast het eten ervan, wanneer de opdrachtgever weer een factuur heeft betaald, niets zult u denken. Er zijn de laatste decennia veel slagers verdwenen en veel mensen kopen hun biefstuk bij de supermarkt. Biefstuk is slechts een beperkt deel van het […]
